Les atipas

 

Les Atipas sont des poissons d'eau douce. Ils font partie de l'ordre des Siluriformes et appartiennent à la famille des Callichthydes. Ils ont comme caractères distinctifs des barbillons et surtout 2 rangées de plaques sur les flans. Ils sont très recherchés par les populations créoles, amérindiennes et noir marrons. A base de préparations culinaires traditionnelles, ils sont très appréciés. Il en existe 3 espèces en Guyane.

  1. l'Atipa tête plate a lui un corps plus allongé que les 2 autres espèces. Une tête plus aplatie, d'où son nom créole, ainsi que des yeux plus petits. Il reste en tout cas bien moins long que les 2 autres formes ; aucun spécimen n'ayant été capturé et pesé à plus de 100g. Toujours par rapport aux autres Atipas ces effectifs semblent moins importants mais leur répartition géographique est plus grande. Il vit en effet aussi bien dans les marais côtiers que sur le haut des rivières. L'Atipa tête plate est rarement vendu. Il arrive par contre que l'on en trouve à l'occasion dans un lot d'Atipas Bosco.
  2. l'Atipa rouge présente lui une coloration marron rosâtre tachetée de points plus foncés. Sa queue est arrondie, le poids ne dépasse guerre les 100 g. il peuple les eaux douces stagnantes de la bande côtière mais aussi les criques et rivières. Il est peu vendu sur les marchés.
  3. l'Atipa Bosco est lui le plus courant des Atipas du département. Celui dont le commerce est le plus actif. Contrairement à L'Atipa rouge, il est presque toujours dépourvu de tache. Des ponctuations noirâtres peuvent apparaître chez certains sujets. Surtout chez ceux maintenus en captivité : bassin ou aquarium. La coloration générale varie du vert grisâtre au noir irisé de reflets bleutés avec toujours la région ventrale blanche. Le Bosco est la seule espèce d'Atipas de Guyane a avoir la queue fourchue.

Les mâles sont toujours plus gros que les femelles. L'un deux a été mesuré à 19 cm de longueur standard. C'est à dire du bout du museau à la naissance de la queue. Il pesait 270 g. La plus grosse des femelles capturées mesurait 17 cm pour un poids de 210 g. Curieusement dans la littérature ancienne un auteur dans l'un des tout premiers ouvrages sur les poissons de Guyane signalait des sujets de 400 g. L'Atipa Bosco est rencontré dans les pripris et marais côtiers non salés. Il est rarement péché en rivière. Les eaux qu'il colonise sont très souvent pauvres en oxygène et s'assèchent plus ou moins. Il survit quoiqu'il en soit à ces difficiles conditions. Car en plus de ses branchies qui lui assurent un échange gazeux avec l'élément aquatique, il possède un système annexe de respiration aérienne. L'air atmosphérique avalé par la bouche transite par le tube digestif. Une certaine partie du processus respiratoire a alors lieu dans l'intestin postérieur dont la paroi est amincie et ne remplit pas son rôle digestif. L'Atipa Bosco est aussi capable de s'enfouir dans la boue en cas de sécheresse extrême. Il se nourrit de limon mais également d'invertébrés divers ainsi que de végétaux. Paradoxalement, un Atipa bosco peut se noyer car il est vital pour lui de venir respirer en surface. C'est la raison pour laquelle les Atipas pris dans les filets, les empêchant de respirer en surface, sont retrouvés morts.

 

Prévoteau Jean-Marie