Les Atipas sont des poissons d'eau douce. Ils font
partie de l'ordre des Siluriformes et appartiennent à la
famille des Callichthydes. Ils ont comme caractères
distinctifs des barbillons et surtout 2 rangées de plaques sur
les flans. Ils sont très recherchés par les populations
créoles, amérindiennes et noir marrons. A base de
préparations culinaires traditionnelles, ils sont très
appréciés. Il en existe 3 espèces en
Guyane.
- l'Atipa tête
plate a lui un corps plus
allongé que les 2 autres espèces. Une tête
plus aplatie, d'où son nom créole, ainsi que des
yeux plus petits. Il reste en tout cas bien moins long que les 2
autres formes ; aucun spécimen n'ayant été
capturé et pesé à plus de 100g. Toujours par
rapport aux autres Atipas ces effectifs semblent moins importants
mais leur répartition géographique est plus grande.
Il vit en effet aussi bien dans les marais côtiers que sur
le haut des rivières. L'Atipa tête plate est rarement
vendu. Il arrive par contre que l'on en trouve à l'occasion
dans un lot d'Atipas Bosco.
- l'Atipa rouge présente lui une coloration marron
rosâtre tachetée de points plus foncés. Sa
queue est arrondie, le poids ne dépasse guerre les 100 g.
il peuple les eaux douces stagnantes de la bande
côtière mais aussi les criques et rivières. Il
est peu vendu sur les marchés.
- l'Atipa Bosco est lui le plus courant des Atipas du
département. Celui dont le commerce est le plus actif.
Contrairement à L'Atipa rouge, il est presque toujours
dépourvu de tache. Des ponctuations noirâtres peuvent
apparaître chez certains sujets. Surtout chez ceux maintenus
en captivité : bassin ou aquarium. La coloration
générale varie du vert grisâtre au noir
irisé de reflets bleutés avec toujours la
région ventrale blanche. Le Bosco est la seule
espèce d'Atipas de Guyane a avoir la queue fourchue.
Les mâles sont toujours plus gros que
les femelles. L'un deux a été mesuré à 19
cm de longueur standard. C'est à dire du bout du museau
à la naissance de la queue. Il pesait 270 g. La plus grosse
des femelles capturées mesurait 17 cm pour un poids de 210 g.
Curieusement dans la littérature ancienne un auteur dans l'un
des tout premiers ouvrages sur les poissons de Guyane signalait des
sujets de 400 g. L'Atipa Bosco est rencontré dans les pripris
et marais côtiers non salés. Il est rarement
péché en rivière. Les eaux qu'il colonise sont
très souvent pauvres en oxygène et s'assèchent
plus ou moins. Il survit quoiqu'il en soit à ces difficiles
conditions. Car en plus de ses branchies qui lui assurent un
échange gazeux avec l'élément aquatique, il
possède un système annexe de respiration
aérienne. L'air atmosphérique avalé par la
bouche transite par le tube digestif. Une certaine partie du
processus respiratoire a alors lieu dans l'intestin postérieur
dont la paroi est amincie et ne remplit pas son rôle digestif.
L'Atipa Bosco est aussi capable de s'enfouir dans la boue en cas de
sécheresse extrême. Il se nourrit de limon mais
également d'invertébrés divers ainsi que de
végétaux. Paradoxalement, un Atipa bosco peut se noyer
car il est vital pour lui de venir respirer en surface. C'est la
raison pour laquelle les Atipas pris dans les filets, les
empêchant de respirer en surface, sont retrouvés morts.
Prévoteau
Jean-Marie